Bio Tragetaschen, Federbio' Integrity System

Mehr Vertrauen in die Biobranche?

Ein Beispiel f√ľr Supply Chain Integrity aus Italien.

 

Wo Bio draufsteht, ist auch Bio drin ‚Äď zumindest sollte es so sein. Gerade der italienische Biogetreidemarkt hatte in den letzten Jahren aber mit Lebensmittelbetrug und Bio-F√§lschungen zu k√§mpfen. Jeder Produzent wei√ü, dass Transparenz zeigen, Vertrauen gewinnen, Richtlinien und Marken-Versprechen einhalten, entscheidende Grundlagen sind, die in der Lebensmittelbranche und im Speziellen in der Biobranche √ľber Erfolg oder Scheitern entscheiden. Schlie√ülich m√∂chten Konsumenten Produkte kaufen, denen sie absolut vertrauen k√∂nnen. Ein aktuelles Beispiel zeigt nun, dass Italiens Bio-Branche entschlossen ist, das Vertrauen in ihre Produkte wieder zur√ľckzugewinnen ‚Äď durch die Einf√ľhrung der Federbio Integrity Plattform.

Der italienische Biomarkt k√§mpfte in den vergangenen Jahren vermehrt mit Zertifikatsf√§lschungen und kriminellem Betrug. Das etablierte Kontrollsystem mit Betriebskontrollen und der Zertifikatsausstellung konnte die Betrugsf√§lle nicht verhindern und nur mit gro√üer Zeitverz√∂gerung aufkl√§ren. FederBio, der Branchenverband des √Ėkomarktes in Italien, hat bereits vor etwa drei Jahren begonnen, gemeinsam mit Intact ein System zu entwickeln, das mehr Transparenz und Sicherheit im Biogetreidemarkt schafft: die FederBio Integrity Plattform, kurz FIP genannt. Die Ziele von FederBio und der FIP waren klar definiert: Erh√∂hung der Integrit√§t von Bioprodukten durch die Transparenz im Markt und laufende Kontrolle der Warenstr√∂me.

 

Herausforderungen und Lösungsansatz

Durch die verschiedenen Systeme, die eingesetzt wurden, war es nicht m√∂glich, alle relevanten Zertifizierungsdaten in Echtzeit auf einem System verf√ľgbar zu haben. Ein weiteres Problem war die Mengenkontrolle, die aufgrund der Vielzahl an Involvierten nicht m√∂glich war. Dar√ľber hinaus war die Koordination zwischen den verschiedenen Beteiligten w√§hrend eines Zertifizierungsprozesses sehr schwierig.

Zuk√ľnftig soll es mit der neuen FIP von FederBio und Intact nur mehr ein einheitliches √úberwachungssystem f√ľr Kontroll- und Zertifizierungsstellen geben. Dar√ľber hinaus sollen diese eine einheitliche Datenbank verwenden.

 

FIP ‚Äď so funktioniert‚Äės

Zu Beginn galt es, den Zertifizierungsstellen alle relevanten Zertifizierungsdaten in Echtzeit auf einem System verf√ľgbar zu machen. Im n√§chsten Schritt konzentrierten sich die Experten darauf, die Grundlagen zu schaffen, um Mengenkontrollen √ľber die Wertsch√∂pfungsketten hinweg durchzuf√ľhren. Dar√ľber hinaus musste die Koordination zwischen den verschiedenen Beteiligten w√§hrend eines Zertifizierungsprozesses vereinfacht werden. Hierf√ľr werden die Transaktionsdaten von allen H√§ndlern in das FIP √ľbertragen. Zuk√ľnftig laufen alle Zertifizierungsdaten und Mengenflussdaten im FIP zusammen. Die Verkn√ľpfung der Daten erm√∂glicht so ein Echtzeit Monitoring und laufende Plausibilit√§tspr√ľfungen und etabliert damit eine zus√§tzliche √úberwachungsebene neben dem √ľblichen Kontrollsystem.

 Systemschema Federbio Integrity Programm Datenbank

 

Der Nutzen daraus? Die FIP dient zur Vorbeugung und Eind√§mmung von Betrug und erm√∂glicht eine fr√ľhzeitige Reaktion durch die Zertifizierungsstellen bei Abweichungen. Dar√ľber hinaus soll vor allem das Image der Biobranche in Italien verbessert und das Vertrauen in die Produktintegrit√§t erh√∂ht werden.

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