Foto: Food Sure Safety & Quality Summit 2017 in Amsterdam — Intact gibt einen Überblick
 

Food Sure Safety & Quality Summit 2017 in Amsterdam

 

Zum bereits 7. Mal treffen sich Entscheider und Branchengrößen aus aller Welt, um am diesjährigen Food Sure Safety & Quality Summit über die Zukunft der Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung in der Getränke- und Lebensmittelindustrie zu sprechen. Als einer der weltweit führenden Experten wird auch Intact Systems als offizieller Food Sure Partner mit dabei sein.

 

Integritätsmanagement als Eckpfeiler für Sicherheit und Qualität

Vom 22. bis 24. Mai werden bei der Food Sure 2017 in Amsterdam wieder aktuelle Trends und Best Practices aus der Branche diskutiert und unter die Lupe genommen. Branchengrößen wie Nestlé, Mondelez, Kraft Heinz und viele andere zeigen auf, mit welchen Strategien und Tools sie für Sicherheit und Qualität in ihren Unternehmen sorgen. Dabei geht es nicht nur um Compliance mit diversen Standards, sondern vielmehr um die Integrität der Produkte und Marken als Ganzes.

Darüber hinaus verspricht das Programm des Summits noch einige weitere interessante Vorträge und Diskussionen, die sich neben Schlüsselthemen und Herausforderungen auch möglicher Lösungsansetze annehmen.

Als offizieller Food Sure Partner beteiligt sich auch Intact Systems an der Diskussion und präsentiert zukunftsweisende Softwarelösungen sowie Know-How für effizientes Integritäts- und Risikomanagement. Einer der Schwerpunkte ist die effiziente und einfache Abwicklung von Audits und Zertifizierungen. Mit den richtigen Tools sind selbst komplexe Multi-Standard & Multi-Site Audits kein Problem. Was wir sonst noch zu bieten haben, erfahren Sie in diesem Interview mit CEO Thomas Lorber.

 

Neue Wege – die Mitarbeiter als wichtigster Sicherheitsfaktor

Die Erfahrung zeigt, dass trotz aller technischer Innovationen immer noch der Mensch der größte Sicherheitsfaktor von allen ist. Das belegen auch Studien von Kleboth/Strasser (2013) sowie Verdú Jover/Lloréns Montes/Fuentes Fuentes (2004). Sie kommen zu der spannenden Erkenntnis, dass selbst die striktesten Vorschriften und strengsten Kontrollen in der Regel nicht zu mehr Sicherheit führen. Häufig ist sogar das Gegenteil ist der Fall, wenn etwa an deren Sinnhaftigkeit gezweifelt wird.

Nur wenn Sicherheit im Unternehmen aktiv gelebt wird und ein zentraler Teil der Firmenkultur sowie der damit verbundenen Werte ist, können Sicherheits- und Qualitätsmanagement-Systeme ihre volle Wirkung entfalten.

 

Den Überblick behalten im Supply Chain Management

Die Anforderungen im Supply Chain Management sind in den letzten Jahren stark gestiegen. Es wird immer wichtiger die Lieferkette von Produkten lückenlos und transparent nachverfolgen und abbilden zu können, um auftretende Risiken schnellstmöglich erkennen und etwaigen Qualitätsproblemen sofort und unkompliziert entgegenwirken zu können. Intact Systems bietet mit dem Supply Chain Monitor in Ecert ein mächtiges Tool, dass auf Echtzeitdaten zurückgreift und bei Abweichungen automatisch Benachrichtigungen versendet. Damit stellen Sie die Integrität Ihrer Lieferkette sicher und können aktives Risikomanagement betreiben.

 

Treffen Sie Intact Systems am Food Sure Summit

Nutzen Sie die Gelegenheit, persönlich mit unseren Expertinnen und Experten zu sprechen. Wir stehen Ihnen gerne mit unserem ganzen Know-How zur Verfügung. Wir freuen uns schon darauf Sie an Stand 22 willkommen zu heißen. Sichern Sie sich gleich einen Termin mit uns:

BUTTON mit E-Mail an sales@intact-systems.com Betreff: „Meeting at Food Sure Summit 2017“

Natürlich sind wir auch über die sozialen Netzwerke erreichbar, wenn sie nicht vor Ort sein können. Wir freuen uns über jede Frage! Alle Infos laufen unter dem Hashtag #fseu17 oder bei uns auf Facebook und Twitter.

 

  • Kleboth, J., & Strasser, A. (2013). Food safety- and quality management schemes – Towards a harmonized concept concerning FSSC 22000, BRC global standard for food safety 6 and international featured standard for food 6. Vienna: University of Natural Resources and Life Sciences.
  • Verdú Jover, A. J., Llorens Montes, F. J., & Fuentes Fuentes, M. D. M. (2004). Measuring perceptions of quality in food products: The case of red wine. Food Quality and Preference, 15(5), 453e469.

 

Wir haben die, unserer Meinung nach, interessantesten Vorträge eines jeden Tagen nachfolgend kurz angeführt.

Die interessantesten Vorträge und Diskussionen des Food Sure Summit 2017

Podiumsdiskussion über Essenslieferketten

22.05.2017 | 17:15 – 18:00

In dieser Diskussion, an der Teilnehmer von "Which?", "FMO", "Sealed Air" und " Wageningen University & Research" teilnehmen, wird über die nötigen Schritte gesprochen, um sich auf eine wachsende Weltbevölkerung vorzubereiten. Die Teilnehmer der Podiumsdiskussion werden auch über die Möglichkeiten der Produzenten sprechen, ihre Lieferketten zu optimieren sowie über die perfekten Werkzeuge um diese Prozesse zu steuern. 

Fallbeispiel von Coca-Cola Hellenic Bottling Company

23.05.2017 | 09:15 – 09:55

Die "Coca-Cola Hellenic Bottling Company" gibt uns einen Einblick in ihre Risikomanagement Lösungen in der Produktion von Getränken die anfällig für Verunreinigung durch Mikroorganismen sind. Eine der Risikomanagement Anwendungen die es auf diesem Gebiet gibt, ist Intact's Ecert das dabei hilft eine Auge auf die anstehenden Audits und eine voll funktionierende Produktionskette zu haben. 

 

Fallbeispiel Coop

24.05.2017 | 14:10 – 14:40

Am dritten und letzten Tag des Gipfels, möchten wir gerne auf ein Fallbeispiel der Firma Coop aufmerksam machen, das sich damit beschäftigt wie man ein Ethik Audit bei Zulieferern in der Nahrungsmittelindustrie durchführt. Diesen Punkt haben wir bereits weiter oben im Artikel kurz herausgehoben - die Wichtigkeit Mitarbeiter geistig in den Produktionsprozess zu involvieren, um nicht nur die Sicherheit der Produktion sondern auch den ethnischen Standard im Unternehmen zu steigern.

 

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